Knoblauch beugt Magen- und Dickdarmkrebs vor. | Quelle: pixelio.de

Ursprünglich stammt diese Kulturpflanze wahrscheinlich aus Mittelasien. Heute wird Knoblauch auf verschiedenen Weltteilen angebaut. Knoblauch ist nicht nur eine Heilpflanze, sondern auch Gemüse- und Gewürzpflanze. Die Blütezeit ist von Juli bis August.

Zubereitung von Knoblauch:
Als Heilmittel werden die frischen Zwiebeln verwendet. Man erntet sie in der Blütezeit, wenn die Blätter vertrocknet sind. Achtung: die Zwiebel zerfällt in einzelne Zehen falls man zu spät erntet. Dann werden die Zwiebeln gebündelt und gut getrocknet. Aufbewahrt werden sie in einem trocknen und frostfreien Raum.

Verwendung von Knoblauch:
Die Heilpflanze hilft bei Blähungen, bei der Bekämpfung von Darmparasiten und wirkt blutdrucksenkend und galletreibend, als auch wachstumshemmend auf Bakterien und Schimmelpilze. Innerlich hilft es bei hohem Blutdruck und Arterienverkalkung, bei Blähungen, bei infektiösen Darmkatarrhen, gegen Madenwürmer und andere Darmparasiten. Besonders oft wird Knoblauch beim Kochen verwendet und ist in Mittelmeerländern und im Orient sehr beliebt.

Geruch von Knoblauch:
Knoblauchzehen riechen arteigen, scharf und würzig.

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Blütezeit dieses Krautes ist Juni und Juli. Die Pflanze findet man an See- und Teichrändern, an Ufern langsam fließender Gewässer oder in Sümpfen und Gräben bis hin in die Vorgebirge. Siedlungsgebiet ist dabei hauptsächlich Mittel- und Osteuropa.

Zubereitung von Kalmus:
1. Als erstes werden die Wurzelstöcke (Radix calami aromatici) im Herbst gesammelt.
2. Diese Wurzelstöcke werden nun auf 10 bis 15 cm gekürzt.
3. Dann lässt man sie trocknen. Achtung höchstens bis 40° C trocknen lassen.
Es ist nicht empfehlenswert die Wurzelstöcke zu schälen, da dadurch der Gehalt an ätherischem Öl verringert wird.

Verwendung von Kalmus:
Diese Heilpflanze hilft innerlich bei Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden, Koliken, Blähungen und Durchfall in Form von Pulvern, Tinkturen, Aufgüssen oder Extrakten als aromatisches Bittermittel.
Äußerlich ist hilft Kalmus als Gurgelwasser bei Halsentzündungen und als Badezusatz bei Rachitis und Skrofulose. Das ätherische Öl wird nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Lebensmittelindustrie oder Kosmetik verwendet.

Geschmack und Geruch von Kalmus:
Der Geschmack und Geruch ist aromatisch würzig.

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Auch der Hibiskus ist eine Eibisch-Art. | Quelle: pixelio.de

Zu finden ist dieses Kraut auf Weiden, feuchten Wiesen im Ufergebüsch, in Gräben und an Einfriedungshecken bis hin ins Hügelland. Das Kraut bevorzugt Salzböden und wärmere Gebiete. Es ist verbreitet in Mitteleuropa, in den baltischen Ländern, um das Schwarze und Kaspische Meer auch in Westsibirien und Zentralasien. Die Blütezeit ist von Juli bis September.

Verwendung von Eibisch:
Der Schleimgehalt des Eibischs wirkt auswurffördernd, reizmildernd und entzündungshemmend. Die Heilpflanze Eibisch hilft als Kaltwasserauszug, Sirup oder Tee und wird bei Erkrankungen der oberen Atemwege, die mit Schleimhautreizungen oder -entzündungen verbunden sind, oder bei Bronchialasthma und Husten angewandt. In der Kinderheilkunde ist dieses Heilmittel ein mildes Mittel gegen Durchfall und Darmerkrankungen.

Geschmack und Geruch von Knoblauch:
Sie riechen beide schwach, und schmecken süßlich, eigenartig schleimig.

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Kirschlorbeer (günstig kaufen) ist ein anderer Name für eine Pflanze, deren Name Lorbeerkirsche lautet.
Mit echtem Lorbeer hat sie nichts, außer der ähnlichen Blätterform, zu tun.

Eigentlich braucht der Kirschlorbeer keinen Schnitt und wer Platz hat, sollte ihn frei wachsen lassen. Wenn Platz bei euch nicht im Übermaß vorhanden ist oder weil ihr eine bestimmte Form erreichen wollt, kommt ihr aber nicht ums Schneiden herum.

Wie bei allen Hecken mit großen Blättern sollte man keine elektrische Heckenschere verwenden. Wenn die Blätter mit einer solchen zerschnitten werden, bilden sie unschöne braune Ränder an den Schnittstellen.
Es ist also sinnvoller die herausstehenden Blätter mit einer scharfen Heckenschere (günstig kaufen), per Hand, zu schneiden.
Der optimale Zeitpunkt für den Schnitt ist der Frühling. Normalerweise schneidet man ihn im April vor dem Laubaustrieb.

Ich wollte euch diese Infos nicht vorenthalten falls ihr euch, ähnlich wie ich, morgen an den Heckenschnitt macht.

Die richtigen Gartenabfälle kompostieren | Quelle: pixelio.de

Nicht jede Abfälle eigenen sich für Ihre Kompostierung im heimischen Garten, denn der Kompost kann den Biomüll nicht ersetzen. Nutzen Sie gezielt Ihre wertvollen Küchen- und Gartenabfälle als natürlichen Dünger. Aber welche Abfälle darf man überhaupt in die Kompostierung geben? Hier unsere Kompost-Gos und No-Gos zur schnellen Übersicht.

KOMPOST-GOs:
- Kleine Mengen an Zeitungspapier und Pappe
- Teebeutel und Kaffeesatz
- Rohe Gemüse- und Obstreste: Aber bitte keine Zitrusfruchtüberreste!
- Eierschalen
- Verwelkte Blumen oder Kräuter
- Mist von Haustieren
- Rasenschnitt: Am Besten sollte dieser schon leicht angetrocknet sein, da sonst Fäulnisgefahr im Komposter besteht.
- Laub und Strauchschnitt: Strauchschnitt verrottet besser, wenn er vorher klein geschnitten wird.
- Holzasche: aber nicht mehr als drei Prozent der Kompostgesamtmasse.

KOMPOST-NO-GOs:
- Gekochtes, Fleisch und andere proteinhaltige Lebensmittel gehört einfach nicht in den Komposter. Vor allem locken diese Materialien Ratten und weitere Ungeziefer an.
- Pflanzenreste, die von einem Pilz befallen sind, gehören nicht auf den Komposte. Nutzen Sie lieber hierfür Ihre Biotonne.
- Schwer verrottbares Laub wie zum Bespiel von Walnuss- und Kastanienbäumen, Eiche oder Plantanen besser nicht in den Komposter tun.

Komposter richtig anlegen | Quelle: pixelio.de

Wer seinen Humus im Garten mit wertvollen Nährstoffen füttern möchte, sollte das Kompostieren nicht außer Acht lassen. Allerdings kommt es hier auf die richtige Mischung an, denn der Kompost ist mehr als nur Abfall. Der April bietet sich hervorragend zum Kompost anlegen an und ist bereits in wenigen Schritten umsetzbar. Wir haben Ihnen eine Kompost-Übersicht erstellt, was Sie beim Kompostanlegen beachten sollten.

1. Kompostbehälter erhalten Sie in unterschiedlichen Ausführungen und Preisklassen - es muss nicht gleich die teuerste Luxus-Kompostvariante sein. Lassen Sie sich am Besten im Gartenfachhandel beraten oder bauen Sie sich mit etwas handwerklicher Fingerfertigkeit ein einfaches Kompost-Silo.

2. Wählen Sie für Ihren Komposter (günstig kaufen) einen ebenerdigen und halbschattigen Standort. Dabei sollten sie zum Nachbar-Grundstück mindestens einen halben Meter Abstand einhalten.

3. Der Untergrund für den Komposter sollte niemals aus Beton sein, denn sonst können die Destruenten (Würmer, Asseln, Bakterien oder Pilze) nicht in Ihre Kompostanlage eingreifen. Gut ist dabei ein direkter Erdkontakt.

4. Für das Anlegen des Kompostes sollten Sie eine unterste Schicht anlegen. Diese sollte mit lockerer Erde und groben Materialien aufgestockt werden, damit an dieser Stelle Sauerstoff in die Kompostanlage gelangen kann.

5. Die darauf folgenden Schichten sollten abwechselnd angelegt werden: zum einen Garten- oder zum anderen Küchenabfälle. Mit Hilfe von Brennnesseljauche können Sie die Verrottung fördern. Wenn Sie bereits einen Komposter im Garten hatten, können Sie auch Material vom Alten hinzufügen.

6. Zwei Mal im Jahr sollten Sie den Standort Ihrer Kompostanlage wechseln und neu aufstocken.

Mit meinem gekauften Basilikum (günstig kaufen) vom Wochenmarkt bin ich gar nicht zufrieden. Nach zwei Tagen auf meiner Fensterbank lässt er ganz schön die Blätter hängen. Jetzt habe ich einfach den Versuch gestartet und meinem neuen Basilikum-Stock in einen größeren Blumentopf umgetopft, also her mit der neuen Anbaumethode! Ich möchte nämlich langfristig meinen Kräutergarten auf meiner Küchenfensterbank nutzen und mir nicht alle zwei Wochen ein neues Kräuterbäumchen kaufen.

Basilikum umtopfen – aber mit der richtigen Erde!
Im neuen Blumentopf erhält das Basilikumstöckchen eine humushaltige Spezial-Kräuter-Erde als Grundlage. Wer keine „Kräuter-Erde“ zur Hand hat, mischt einfach die lockere, sandige Gartenerde mit Blumenerde. Hier sollte der Hobbygärtner darauf achten, dass die Erde-Mischung nicht allzu torfhaltig ist, denn diese trocknet schnell aus.

Basilikum pflegen – nur wie?
Generell benötigen Kräuter einen sonnigen Standort und mögen gerne Temperaturen über 16°C. Meine eingetopfte Basilikumpflanze benötigt besonders viel Wasser, da sie sonst schnell austrocknet. Allerdings gieße ich sie erst dann, wenn die obere Erdschicht sich etwas trocken anfühlt. Vor allem sollte man die Töpfe nicht zu sehr im Wasser stehen lassen. Auch eine regelmäßige Düngung, alle vier Wochen, wird hoffentlich mein Basilikumstock danken und zwar mit ertragreichem Wachstum. Das Projekt Basilikum-Zucht ist in vollem Gange!

Die Forsythie (günstig kaufen), auch Goldflieder oder Goldglöckchen genannt, strahlt in meinem Garten wie eine gelbe Blütenwand. Bereits Ende März/Anfang April entfaltet sich ihre Blütenpracht an den Zweigen. Erst nach der Blütenzeit zeigen sich ihre Blätter. Direkt nach der Blütenzeit sollte man die alten und beschädigten Zweige abschneiden. Dieser Frühlingsblüher bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz. In meinem Garten hat die Forsythie bereits eine Höhe von zwei Metern erreicht. Mal sehen, ob es noch drei Meter werden können, denn das Goldglöckchen ist ein wunderschöner Raumtrenner im Garten.

Mein Forsythia-Pflanztipp:
Von September bis zum Frost solltest du das Goldglöckchen pflanzen. Dabei solltest du ein Pflanzabstand von zwei Metern mindestens einhalten. Vor dem eigentlichen Pflanzen sollten die Wurzeln der Pflanze bewässert werden. Am Besten nutzt du hier ein mit Wasser gefülltes Gefäß, je nach dem was dir so im Garten zur Verfügung steht. Wie immer solltest du die beschädigten Wurzeln zurückschneiden. Generell achte ich darauf, dass ich Sträucher nicht zu tief in die Erde setze. Die Wurzeln des Goldflieders bedecke ich in der Pflanzgrube meist mit etwa sechs Zentimeter Erde. Danach wird die lockere Erde leicht angedrückt.

In den letzten Tagen sprießt die Sonne voller Wärme. Der heimische Garten zeigt sich nun von seiner schönsten Seite: Farbenfrohe Frühlingsblumen blühen an allen Ecken auf und lassen den Winter in weite Ferne rücken. Vor allem befindet sich der Hobbygärtner und Gartenliebhaber in den frühjährlichen Startlöchern. Denn nicht nur der Frühling ist im vollen Gange, sondern auch die Ostern-Blumenzeit steht vor der Tür. Daher heißt es nun: ran an die Osterblumen und rein ins Blumenbeet. Am Liebsten bewundere ich im April die Osterglocken. Aber worauf muss ich beim Einpflanzen dieser Blume achten? Oder hätte ich diese im Herbst anpflanzen müssen?

Die trompetenförmige Osterglocke gehört zu der Gattung der Narzissen (günstig kaufen) und ist fast anspruchslos und pflegeleicht. Am Liebsten mag sie einen Standort in der Sonne oder im Halbschatten mit bis gut durchlässigem Boden. Tatsächlich sollten die Zwiebeln bereits im September bis Dezember gepflanzt werden, bevor der Bodenfrost eintritt. Dabei sollte die Pflanzentiefe der Osterglocke doppelt so tief sein wie die eigentliche Größe. Vor allem kommen die gelb- oder weißblühenden Osterglocken in kleinen Gruppierungen besonders schön zur Geltung. Ausgezeichnet verträgt sie sich mit anderen Frühlingsblumen wie z. B. Tulpen oder Lilien. Einmal richtig angepflanzt, halten sie sich jahrelang und entfalten jedes Jahr aufs Neue ihre schöne Farbenpracht. Eine Vermehrung dieser Narzissenart erfolgt durch Zwiebelteilung im August oder Dezember.

Daher bin ich mit dem Einpflanzen meiner Osterglocken ein wenig spät dran. Aber dafür gestalte ich meine Terrakotta-Töpfe (günstig kaufen) mit bereits blühenden Osterglocken aus meiner Gärtnerei um die Ecke. Eine wunderschöne Dekoration auf meiner Gartenterrasse.