Hallo liebe Garten-Freunde,

der Blog von unserer Pflanzenfreundin jK feiert seinen ersten Geburtstag. Dieses Ereignis hat jK zum Anlass genommen ein Knospen-Quiz zu veranstalten. Also hat sie sich kurzerhand ihren Fotoapparat geschnappt und ein paar Bilder ihrer Pflanzenknospen auf ihrem Blog veröffentlicht.

Wenn ihr also einige der Knospen im unteren Bild einer Pflanze zuordnen könnt, dann schnell zu “jK’s Pflanzenblog”. Denn es kann nur noch bis zum 3. Juli bis 10 Uhr teilgenommen werden.

Knospen-Quiz: Welche Pflanze steckt hinter welcher Knospe?

Mitmachen lohnt sich allemal! Nicht nur, dass man besser wird im Pflanzenbestimmen. Nein, es gibt auch noch etwas zu gewinnen: Ein persönlich von jK zusammengestelltes Überraschungspäckchen mit verschiedenen Pflanzen-Ablegern, eigener Nachzucht und Samen.

Viel Erfolg wünscht euch

Euer Blumemann Jan

Fast hätte ich es vergessen, doch eine Schönwettererkältung hat mich drauf aufmerksam gemacht :-/

Die Erntezeit für Salbei ist fast vorbei, denn bald fängt er an zu blühen. Also schnell abernten! Besonders die jungen Blätter sind sehr reich an Inhaltsstoffen, die gut gegen Erkältung und Halsentzündungen sind.

Wer wenig Zeit zum ernten hat, kann auch ganze Triebe abschneiden, anstatt jedes einzelne Blatt ab zu pflücken. Die abgeschnittenen Triebe kann man dann zu kleinen Salbeisträußen mit einer Schnur zusammenbinden. Ein Schnurende dabei schön lang lassen, so dass man die Salbeisträuße einfach zum trocknen aufhängen kann.
Tipp vom Schlaumeier: Ein geeigneter Ort sollte trocken und warm sein. Ein Dachboden eignet sich dafür besonders gut.

Und nun schnell zum ernten!

… wer enttäuscht feststellt, dass sein Salbei schon blüht muss sich leider bis September gedulden. Denn Salbei kann auch nach der Blühtezeit geerntet werden, die zu diesem Zeitpunkt vorbei sein sollte.

Salbei - Als Heilkraut schon seit Jahrtausenden geschätzt | Quelle: pixelio.de

Salbei-Steckbrief
Pflanzenfamilie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Lateinischer Name: Salvia
Lateinischer Namen der Unterarten:

• Salvia officialis (Gewürz-Salbei)
• Salvia rutilans (Ananas-Salbei)
• Salvia sclarea (Muskateller-Salbei)
• Salvia dorisiana (Frucht-Salbei)
• Salvia lavandulifolia (Spanischer Salbei)

Bekannte Salbei-Sorten der Unterart officialis:

• Aureovariegata (Gelbbunter Gewürz-Salbei)
• Berggarten (Breitblättriger Gewürz-Salbei)
• Crispa (Krauser Gewürz-Salbei)
• Icterina (Gelbbunter Gewürz-Salbei)
• Major (Dalmatinischer Gewürz-Salbei)
• Mittenwald (Bayerischer Gewürz-Salbei)
• Nana Alba (Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei)
• Nazaret® (Marzipan-Gewürz-Salbei)
• Purpurascens (Purpur-Gewürz-Salbei)
• Rosea (Rosa Gewürz-Salbei)
• Rotmühle (Weißbunter Gewürz-Salbei)
• Tricolor (Bunter Gewürz-Salbei)

Auch bekannt unter den Namen: Griechischer Tee, Muskatellerkraut (sclarea),  Zahnblatt, Zimmerlinden-Salbei (dorisiana), Altweiberschmecken, Gschmackblatteln, Sälvel, Salf, Salfat, Salser, Scharleikraut, Selve, Zaffe, Zuffen, Zupfblatteln

Herkunftsgebiete: Mittelmeergebiet (mediteran), insbesondere im Raum Adria
Erntezeit: Vor der Blüte (Mai) oder nach der Blüte (September)
Inhaltsstoffe: Asparagin, ätherisches Öl, Betulin, Bitterstoff, Borneol, Carnosinsäure, d-Kampfer, Flavonoide, Fumarsäure, Gerbsäure, Gerbstoff, Harz, Ledol, Limonen, Menthol, Oleanolsäure, Östrogenartige Stoffe, Pinen, Sabinol, Salizylsäure, Salven, Salviol, Saponine, Terpineol, Thujon, Thymol, Vitamine, Zineol, Zink

Heilende Wirkung von Salbei
Schon an der Herkunft des lateinischen Namens Salvia, der von salvare (heilen) abgeleitet wird, kann man die heilende Wirkung von Salbei erahnen. Salbei wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Somit ist es ideal als Tee bei jedwedigen Entzündungen und Reizungen im Mund- und Rachenraum, im Hals und auch im Magen. Eine weitere Eigenschaft von Salbei ist, dass es krampflösend ist. Auch im Psychischenbereich kann Salbei gegen Depressionen und Angsstörungen helfen.

Salbei anpflanzen und pflegen
Am besten besorgt man sich einen Salbeistrauch von einem seiner Gartenfreunde. Sträucher können einfach geteilt und in ein vorbeireitetes Erdloch eingesetzt werden. Salbei ist sehr robust und nicht sehr anspruchsvoll. So kann Salbei mit allen möglichen Böden gut umgehen. Viele Salbeiunterarten sind Winterfest und treiben selbst nach starkem Frost im Frühjahr wieder aus.
Da es sich bei Salbei um eine ursprünglich mediterane Pflanze handelt, überlebt sie auch bei gießfaulen Personen. Die Gefahr bei Salbei ist eher zu viel zu gießen. Die Anzeichen sind ein nasser Boden und hängende Blätter beim Salbeistrauch.
Wer seinen Salbeistrauch nicht ungerichtet wuchern lassen möchte, sollte ihn in den Frühjahrsmonaten zurückschneiden. So erhält man einen kompakten Salbeistrauch.

Persönliche Meinung zu Salbei vom Blumenmann
Mein selbst angebauter getrockneter Salvia officinalis der Sorte Nana Alba hilft mir prima als Tee bei Erkältungen, Halsschmerzen bzw. generell bei Rachen- und Mandelentzündungen, die ja zumeist im Winter auftreten. Habe leider damit öfter zu tun und Salbei hilft meist sehr schnell… nur wenn es mal ganz schlimm wird gurgel ich mit einer verdünnten Jodlösung.
Natürlich muss er nicht getrocknet sein. Auch bei einer Sommererkältung helfen frische Salbeiblätter prima.

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Am vergangenen Wochenende haben wir unsere angezüchteten Tomatenpflanzen und Paprikapflanzen in unsere selbstgebauten Gartengewächshäuser umgepflanzt.
Die Pflanzen hatten bereits eine Größe von etwa 30 Zentimeter (Tomaten). Die Paprikapflanzen waren noch etwas kleiner, was aber normal ist.

Damit die Pflanzen sich nun weiter entwickeln können, ist regelmäßiges Gießen wichtig.
Besonders die Tomatenpflanzen benötigen spätestens alle zwei Tage Wasser. Im Hochsommer bei entsprechenden Temperaturen sogar täglich. Die richtige und regelmäßige Bewässerung ist also sehr wichtig.

Nun muss nur noch das Wetter mitspielen und die Pflanzen sollten gut gedeihen.

Eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland ist die Tomate (günstig kaufen). Der größte Teil der in Deutschland verzehrten Tomaten stammt allerdings aus dem Ausland. Geld sparen ist möglich, wenn man einen eigenen Garten besitzt und Tomaten und Paprika (günstig kaufen) selbst anpflanzen kann. Hier ein paar Tipps wie Tomaten- und Paprikapflanzen, von der Aussaat in der Wohnung bis hin zur Tomatenpflanze im Garten, auch in Deutschland über zwei Meter groß werden und man nebenbei eine Menge Spaß mt seinen kleinen Schützlingen hat.

Bereits Mitte Februar sollte ma mit der Aussat von Paprikasamen beginnen. Die Samen werden hierbei in Jiffy Torftöpfe (günstig kaufen) mit Aussaaterde bzw. Pikiererde gegeben. Die Erde leicht gießen, bis sie feucht ist.

Die Torftöpfe mit den eingesähten Paprikasamen stellt man zunächst in ein Zimmergewächshaus (günstig kaufen) auf die Fensterbank, am besten auf die Sonnenseite des Hauses - natürlich innen. Wichtig ist hierbei, dass man alle paar Tage nach der Feuchtigkeit derAussaaterde sieht. Die Torftöpfe sollten dabei immer feucht sein, nicht aber nass.

Anfang März, etwa zwei bis drei Wochen später, kann man damit beginnen Tomatensamen einzusähen. Die Vorgehensweise ist hierbei die gleiche, wie bei den Paprikasamen.

Bei gelungener Anzucht werden die angewachsenen Tomaten- und Paprikapflänzchen in größere Kunststofftöpfe umgesetzt und ohne Zimmergewächshaus auf die Fensterbank gestellt. Wichtig ist auch hier, dass die Pflanzen immer ausreichend bewässert werden.

Während die Pflanzen in der Wohnung gedeihen, sollte man im Garten mit dem Bau eines einfachen Gewächshauses beginnen. Dieses sollte bei Tomatenpflanzen in etwa 1,50 Meter bis 2 Meter hoch sein. Für die Paprikapflanzen genügt eine Höhe von etwa einem bis 1,2 Meter. Zum Bau des Gewächshauses verwendet man einfache Dachlatten, die senkrecht mit ein paar Querverbindungen in den Boden geschlagen werden und Gartenfolie, die beispielsweise mit Kabelbindern oder kleinen Nägel mit den Dachlatten verbunden wird. Die Gartenfolie kann auch Löcher haben, damit ein ständiger Luftaustausch erfolgt - natürlich kann auch ein vorgefertigtes Gewächshaus verwendet werden.

In den Gewächshäusern (günstig kaufen), ob selbstgebaut oder nicht, sollte allerdings eine Möglichkeit gegeben sein, die Pfanzen zu fixieren - man will ja schließlich gerade Pflanzen haben.

Das Umpflanzen von der Wohnung in den Garten sollte Anfang Mai, je nach Witterung und nach Größe der Pflanzen geschehen.

Tipp: Dabei ist zu beachten, dass vor allem die Tomatenpflanzen etwas tiefer eingepflanzt werden, da auch der Stengel der Pflanze Wurzeln ausbilden kann.

Um später leckere Tomaten und Paprika genießen zu können ist es wichtig, dass im Sommer ausreichend Wasser vorhanden ist. Tägliches Gießen an Sonnentagen ist ein Muss!

Tipp: Zur Düngung der Tomaten- und Paprikapflanzen kann eine natürliche Brennesselbrühe verwendet werden.

Guten Appetit.